昨日，記者從市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，近日國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)聯(lián)合發(fā)出通知，從今天起，在小麥粉及食品生產(chǎn)中禁止使用溴酸鉀作為面粉處理劑。

　　大連市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局為了保證食品安全，采取了如下措施：一是要求各基層局立即告知轄區(qū)內(nèi)所有面粉及食品加工企業(yè)及面包、饅頭、糕點(diǎn)等加工作坊。從7月1日起，禁止生產(chǎn)含有溴酸鉀的面粉，禁止在食品加工過(guò)程中以溴酸鉀作為食品添加劑。2005年7月1日前生產(chǎn)的面粉和有關(guān)食品在保質(zhì)期內(nèi)的合格產(chǎn)品可繼續(xù)銷售。二是要求上述企業(yè)加強(qiáng)采購(gòu)面粉原料的檢驗(yàn)，不含溴酸鉀添加劑的方可投入使用。三是立即開(kāi)展對(duì)面粉及食品加工企業(yè)進(jìn)行大檢查，下半年將對(duì)小麥粉和食品生產(chǎn)企業(yè)使用溴酸鉀情況進(jìn)行監(jiān)督抽查，確保食品質(zhì)量安全。市質(zhì)監(jiān)局同時(shí)還提醒廣大市民和商家把好相關(guān)食品的入口和進(jìn)貨關(guān)。